취미

  • 레시피

    한식/냉제육(냉수육)/파소스

    굉장히 쉬움 + 여름에 배추에 올려서 먹거나 +  술안주로 괜찮을듯. 재료 – 전지/파 소량/소금 – 파 흰부분/ 청양고추 / 식초 / 고춧가루 / 간장 / 참기름 / 설탕   그냥 물을 그득히 해서 고기가 잠길 정도로 받고 파 툭툭 + 소금 살짝 불 강불 끓기 시작하면 10분 후(불안하면 약불로 미량 추가) 불을 끄고 뚜겅을 닫아 열 보존  1시간 후 꺼내서 물기 닦아주고, 랩으로 싸서 냉장고 던지기. 최소 3시간 후 얇게 썰어서 소스 올려(찍먹X) 먹기!   소스 – 고기 익는 동안 만들면 좋음 간장3 / 식초,설탕,고춧가루,참기름, 1 청양 송송 + 대파 흰 부분 송송 근데 야채에서 물나오니까 먹기 직전에 야채 쓸어넣으면 좋음.  

  • 레시피

    한식/국/미역국

    어무이 생일 맞이로 끓여봤는데, 시간은 좀 걸려도 이 미역국이 소고기 미역국 중엔 가장 깔끔했다. 한우 넣고 끓여서 오히려 뭐 안넣으니까 더 맛있다. 재료(4인분) – 소고기 300g / 건미역(한 줌) / 양파 / 참기름 / 소금 / 간마늘(선택)   미역 불리기 (10분 이상) 소고기를 물 1L 가량 넣고 끓인다. – 끓을 때 기준 10분 이상 끓이며 기름 제거 끓을 때 청주 2.5 숟갈 + 청주 날라가면 참치액 2숟갈 육수는 끓이면서, 미역 3번 이상 빠락빠락 세척 후 물로 볶기 (물 넣어가며 3회 이상) 미역 볶은 냄비에 물 1L + 양파 툭툭 칼집 내서 넣기 양파 벌어지면 빼고 육수 합체 + 몽근하게 끓이기 취향껏 참기름(반숟) + 간마늘(선택) 마침.

  • 레시피

    한식/ 잡채 / 원팬(야매)

    재료 -당면 (2인 = 120g 정도) / 돼지고기 / 시금치 / 양파 / 표고 + 각종 버섯 / 나머지 냉장고 상황보고 (파프리카, 당근, 피망 등등 암거나 때려넣음 됨) -간장 / 깨 / 설탕 / 굴소스 / 다진마늘   당면은 물에 30분정도 불려준다. + 불리는 동안 야채 손질 팬에 식용유 넣고, 간장 1 + 다진 마늘 1 + 돼지고기 + 파(선택) 볶 채소 + 굴소스2 넣고 볶 -> 채소 숨 좀 죽으면 설탕 1/2 + 후추 넣고 끝. 목이버섯, 시금치 넣을거면 지금 넣고 잔열로 마무리. 마침.    

  • 기타 - 음악/..etc

    맛있는 노래/ David Bowie – Starman/

        하단부 설명은 나무위키에서 따옴/ 1970년대 슬랭으로 쓰여진 가사 때문에 오늘날에 내용을 이해하기는 쉽지 않다(특히 비영어권에서는). Cat, far out, lose it, use it, blow it, jive 등 당시 비트닉들이 즐겨 쓰던 슬랭은 워낙 맥락에 의존하는 표현들이라 사전을 찾아봐도 그 뉘앙스를 정확히 포착하기 어렵다. 곡의 내용을 간단히 요약하자면, 한 젊은이가 라디오에서 나오는 수수께끼의 소리를 듣고 “이건 DJ가 아니라 우주인이 보내오는 메시지다”라고 판단, 친구에게 전화하자 친구는 지금 TV에도 나온다며 틀어보라고 한다. 우주인의 메시지는 단순한데 “너희들(지구인들)이 가진 것[1]은 소중한 것이니 망치지 말고, 어린이들을 즐겁게 뛰놀게 하라”는 희망의 메시지다.이 곡은 보위가 자신의 페르소나 중 하나인 지기 스타더스트(캐릭터)의 시각에서 쓴 곡이며, 배경 설정이 있다. 곡에 나오는 스타맨은 블랙홀을 통해 우주를 여행하는 외계 종족인 “블랙홀 점퍼”들이며, 이들은 우리 인류와 달리 어떠한…

  • 기타 - 음악/..etc

    맛있는 노래/ Kansas – Dust in the Wind/

    I close my eyesOnly for a moment, and the moment’s goneAll my dreamsPass before my eyes, a curiosityDust in the windAll they are is dust in the windSame old songJust a drop of water in an endless seaAll we doCrumbles to the ground, though we refuse to seeDust in the windAll we are is dust in the windNow don’t hang onNothing lasts forever but the earth and skyIt slips awayAnd all your money won’t another minute buyDust in the windAll we are is dust in the wind(All we are is dust in the wind)Dust in the wind(Everything is dust in the wind)Everything is dust in the wind(In the wind)  …

  • 기타

    부산/광안리/ 먹을 곳/가볼 곳/주용/

    [네이버 지도] 다이도코로 광안리본점 부산 수영구 남천동로108번길 27 2층 다이도코로 https://naver.me/G3h6oQf2 일본 가정식 집 / 아기자기   [네이버 지도] 시쿠 부산 수영구 민락로27번길 17 1층 https://naver.me/I5cThicM 주용’s 친구분 픽 이자카야/ 봉초밥   [네이버 지도] 센티멘탈노트 부산 수영구 남천바다로9번길 32 1층 https://naver.me/xwwyHyNX 문구점/공간이 신기하다고 추천해줌